Lobo har länge varit en av de mest välkända äppelsorterna som ännu odlas i Finland, och vars träd även hittas i många hemträdgårdar. Frukten plockas i slutet av September, då äpplena blir djupröda, nästan lila, på solsidan. Bakgrundsfärgen förblir grönaktig på Lobo, även fast frukten är fullt mogen.
Lobos låga syrlighet ger äpplet en mild och fruktig smak. Fruktköttet är helt vitt och lagom fast, utan att vara hårt. Lobo-äpplen producerar ofta ett tunt vaxlager ovanpå skalet, vilket är helt naturligt och skyddar frukten från uttorkning.
Inhemska äpplen förvaras bäst i +2/4 °C, vilket bibehåller äpplets fasthet, då frukten annars mjuknar relativt snabbt.
