Våra äppelsorter

Zonga (Alkmene x Delcorf) är ett sent sommaräpple. Plockningen inträffar samtidigt som Discovery, i slutet av augusti. Sorten är triploid, vilket betyder att Zonga varken är självpollinerande eller kan pollinera andra äppelsorter. Därför behövs en diploid sort som pollinerare för att få frukt på trädet.

Zonga får en fin orange-röd täckfärg med en gul bakgrundsfärg. Smaken är frisk, och har en delikat balans mellan lätt syra och sötma. Fruktköttets struktur är kompakt men ändå lätt att bita i, vilket framhäver den friska smaken.

Inhemska äpplen förvaras bäst i +2-4 °C (kylskåp), vilket bibehåller äpplets fasthet och smak.

Gloster är ett äkta vinteräpple med väldigt god lagringshållbarhet. Av våra äpplen plockas Gloster sist av alla sorter, i mitten till slutet av Oktober.

Vissa år har även snön kommit innan plockningen av Gloster varit helt färdig (bilden). Gloster får en röd täckfärg med grön till gul bakgrundsfärg.

Gloster har ett fast och krispigt fruktkött. Det tunna skalet gör det behagligt att äta. Trots att frukten har en låg syrlighet, är smaken väldigt frisk. Äpplet passar därför fint till mellanmålet.

Inhemska äpplen mjuknar snabbt i rumstemperatur. Därför förvaras frukten bäst i +2/4 °C.